10 Resep Masakan Sehari-hari Praktis, Enak, Dan Bikin Nagih!

10 Resep Masakan Sehari-hari Praktis, Enak, Dan Bikin Nagih!

oleh

10 Resep Masakan Sehari-hari Praktis, Enak, dan Bikin Nagih!

10 Resep Masakan Sehari-hari Praktis, Enak, Dan Bikin Nagih!

Memasak makanan sehari-hari seringkali menjadi tantangan tersendiri, terutama bagi mereka yang sibuk atau baru belajar memasak. Ide masakan yang itu-itu saja bisa membuat bosan, sementara resep yang rumit seringkali memakan waktu dan tenaga. Tapi tenang, artikel ini hadir untuk memberikan solusi! Kami telah mengumpulkan 10 resep masakan sehari-hari yang praktis, enak, dan pastinya akan menjadi favorit keluarga. Resep-resep ini mudah diikuti, menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan, dan yang terpenting, rasanya bikin nagih! Siap mencoba? Yuk, simak resepnya satu per satu!

Hallo Readers Sabaysa.com, selamat datang di dunia masakan rumahan yang lezat dan mudah! Di sini, kami akan berbagi resep-resep yang akan membuat kegiatan memasak Anda menjadi lebih menyenangkan dan efisien. Mari kita mulai petualangan kuliner ini bersama-sama!

Mengapa Memilih Resep Masakan Sehari-hari Ini?

Sebelum kita masuk ke resep, mari kita bahas mengapa resep-resep ini layak untuk dicoba:

  • Praktis: Setiap resep dirancang untuk mudah diikuti, bahkan bagi pemula sekalipun.
  • Bahan Mudah Didapatkan: Bahan-bahan yang digunakan umumnya tersedia di pasar tradisional atau supermarket terdekat.
  • Rasa Enak dan Bikin Nagih: Tentu saja, rasa adalah yang utama! Resep-resep ini sudah teruji dan disukai banyak orang.
  • Variatif: Dari tumisan, sup, hingga hidangan ayam, ada beragam pilihan yang bisa Anda coba.
  • Hemat Waktu: Sebagian besar resep dapat diselesaikan dalam waktu kurang dari 30 menit.

10 Resep Masakan Sehari-hari yang Wajib Dicoba:

  1. Tumis Kangkung Bawang Putih:

    • Bahan:
      • 1 ikat kangkung, siangi
      • 3 siung bawang putih, cincang
      • 2 buah cabai merah keriting, iris (opsional)
      • 1 sendok makan saus tiram
      • Garam secukupnya
      • Gula secukupnya
      • Minyak goreng secukupnya
    • Cara Membuat:
      1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
      2. Masukkan kangkung, aduk rata.
      3. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula. Aduk kembali hingga kangkung layu.
      4. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

  2. Sayur Asem Sederhana:

    • Bahan:
      • 1 buah labu siam, potong dadu
      • 1/2 buah jagung manis, potong-potong
      • Segenggam kacang panjang, potong-potong
      • Beberapa buah melinjo
      • Asam jawa secukupnya
      • 2 lembar daun salam
      • 1 ruas lengkuas, memarkan
      • Garam secukupnya
      • Gula secukupnya
      • Air secukupnya
    • Bumbu Halus:
      • 3 siung bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • 1 buah cabai merah (opsional)
      • 1 sendok teh terasi
    • Cara Membuat:
      1. Rebus air hingga mendidih, masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas.
      2. Masukkan labu siam, jagung manis, melinjo, dan kacang panjang. Masak hingga sayuran empuk.
      3. Tambahkan air asam jawa, garam, dan gula. Koreksi rasa.
      4. Sajikan selagi hangat.

  3. Ayam Goreng Tepung Crispy:

    • Bahan:
      • 500 gram ayam, potong sesuai selera
      • Tepung bumbu serbaguna secukupnya
      • Tepung terigu secukupnya
      • Telur, kocok lepas
      • Minyak goreng secukupnya
    • Cara Membuat:
      1. Lumuri ayam dengan tepung terigu tipis-tipis.
      2. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam tepung bumbu serbaguna hingga rata.
      3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.
      4. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat.

  4. Nasi Goreng Sederhana:

    • Bahan:
      • 2 piring nasi putih
      • 2 siung bawang putih, cincang
      • 1 buah cabai merah, iris (opsional)
      • 1 butir telur
      • Saus sambal secukupnya
      • Kecap manis secukupnya
      • Garam secukupnya
      • Minyak goreng secukupnya
    • Cara Membuat:
      1. Panaskan minyak goreng, orak-arik telur hingga matang. Sisihkan.
      2. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
      3. Masukkan nasi putih, aduk rata.
      4. Tambahkan saus sambal, kecap manis, dan garam. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.
      5. Masukkan telur orak-arik, aduk sebentar. Koreksi rasa.
      6. Sajikan selagi hangat dengan tambahan kerupuk atau acar.

  5. Orak-arik Telur Tahu:

    • Bahan:
      • 2 buah tahu putih, potong dadu
      • 2 butir telur
      • 2 siung bawang merah, iris
      • 1 siung bawang putih, iris
      • 1 buah cabai merah, iris (opsional)
      • Garam secukupnya
      • Merica secukupnya
      • Minyak goreng secukupnya
    • Cara Membuat:
      1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
      2. Masukkan tahu, aduk perlahan hingga sedikit kecoklatan.
      3. Masukkan telur, aduk cepat hingga telur matang dan tercampur dengan tahu.
      4. Tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.
      5. Sajikan selagi hangat.

  6. Sop Ayam Kampung Bening:

    • Bahan:
      • 500 gram ayam kampung, potong-potong
      • 2 buah wortel, potong-potong
      • 2 buah kentang, potong dadu
      • Buncis secukupnya, potong-potong
      • Daun bawang dan seledri secukupnya, iris
      • 2 lembar daun salam
      • 1 ruas lengkuas, memarkan
      • Garam secukupnya
      • Merica secukupnya
      • Air secukupnya
    • Bumbu Halus:
      • 3 siung bawang merah
      • 2 siung bawang putih
      • 1/2 sendok teh merica butiran
    • Cara Membuat:
      1. Rebus ayam hingga empuk. Saring kaldunya, sisihkan ayamnya.
      2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan lengkuas.
      3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam.
      4. Masukkan wortel, kentang, dan buncis. Masak hingga sayuran empuk.
      5. Masukkan ayam, tambahkan garam dan merica. Koreksi rasa.
      6. Taburi dengan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi hangat.

  7. Ikan Goreng Sambal Terasi:

    • Bahan:
      • 2 ekor ikan (ikan mas, ikan nila, atau jenis ikan lainnya)
      • Jeruk nipis
      • Garam secukupnya
      • Minyak goreng secukupnya
    • Sambal Terasi:
      • 5 buah cabai merah keriting
      • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
      • 3 siung bawang merah
      • 1 siung bawang putih
      • 1/2 sendok teh terasi
      • 1 buah tomat
      • Garam secukupnya
      • Gula secukupnya
      • Jeruk limau
    • Cara Membuat:
      1. Bersihkan ikan, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit.
      2. Goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
      3. Goreng semua bahan sambal terasi kecuali tomat hingga layu.
      4. Ulek atau blender semua bahan sambal terasi, tambahkan tomat yang sudah diiris.
      5. Tambahkan garam, gula, dan perasan jeruk limau. Koreksi rasa.
      6. Sajikan ikan goreng dengan sambal terasi.

  8. Tempe Mendoan:

    • Bahan:
      • 1 papan tempe, iris tipis
      • Tepung terigu secukupnya
      • Tepung beras secukupnya
      • Daun bawang, iris tipis
      • Air secukupnya
      • Minyak goreng secukupnya
    • Bumbu Halus:
      • 2 siung bawang putih
      • 1 sendok teh ketumbar
      • Garam secukupnya
    • Cara Membuat:
      1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, daun bawang, dan air. Aduk hingga adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
      2. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung.
      3. Goreng tempe dalam minyak panas dengan api sedang hingga setengah matang (mendoan).
      4. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan cabe rawit atau sambal kecap.

  9. Capcay Kuah:

    • Bahan:
      • Wortel, potong-potong
      • Brokoli, potong per kuntum
      • Kembang kol, potong per kuntum
      • Sawi putih, potong-potong
      • Jamur kuping, rendam air panas, iris
      • Bakso, potong-potong
      • Sosis, potong-potong
      • Udang (opsional)
      • 2 siung bawang putih, cincang
      • 1 sendok makan saus tiram
      • Garam secukupnya
      • Merica secukupnya
      • Larutan maizena (untuk mengentalkan)
      • Air secukupnya
    • Cara Membuat:
      1. Tumis bawang putih hingga harum.
      2. Masukkan wortel, brokoli, kembang kol, dan jamur kuping. Aduk rata.
      3. Tambahkan air secukupnya, masak hingga sayuran sedikit empuk.
      4. Masukkan bakso, sosis, dan udang (jika menggunakan).
      5. Tambahkan saus tiram, garam, dan merica. Koreksi rasa.
      6. Kentalkan kuah dengan larutan maizena. Aduk hingga kuah mengental.
      7. Sajikan selagi hangat.

  10. Sambal Goreng Kentang Ati Ampela:

    • Bahan:
      • 500 gram kentang, potong dadu, goreng
      • 250 gram ati ampela, rebus, potong dadu, goreng
      • 2 lembar daun salam
      • 1 ruas lengkuas, memarkan
      • Santan kental secukupnya
      • Garam secukupnya
      • Gula merah secukupnya
      • Minyak goreng secukupnya
    • Bumbu Halus:
      • 8 buah cabai merah keriting
      • 5 siung bawang merah
      • 3 siung bawang putih
      • 2 buah kemiri, sangrai
      • 1/2 sendok teh terasi
    • Cara Membuat:
      1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
      2. Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng. Aduk rata.
      3. Tuang santan kental, tambahkan garam dan gula merah. Masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap.
      4. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat.

Tips Tambahan untuk Memasak Sehari-hari:

  • Rencanakan Menu: Buat daftar menu untuk seminggu ke depan. Ini akan membantu Anda berbelanja bahan-bahan yang dibutuhkan dan menghemat waktu.
  • Siapkan Bahan Sebelumnya: Potong sayuran, bumbu halus, atau marinasi daging di malam hari. Ini akan mempercepat proses memasak di pagi atau siang hari.
  • Manfaatkan Bumbu Instan: Jika waktu sangat terbatas, jangan ragu menggunakan bumbu instan yang berkualitas.
  • Masak dalam Jumlah Banyak: Masak dalam jumlah yang lebih banyak dan simpan sebagian di dalam kulkas untuk dimakan keesokan harinya.
  • Libatkan Keluarga: Ajak anggota keluarga untuk membantu dalam proses memasak. Ini bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan dan mempererat hubungan.

Kesimpulan:

Dengan 10 resep masakan sehari-hari ini, Anda tidak perlu lagi bingung mencari ide masakan setiap hari. Resep-resep ini praktis, enak, dan pastinya akan disukai oleh seluruh anggota keluarga. Jangan lupa untuk mencoba tips tambahan yang kami berikan agar kegiatan memasak Anda menjadi lebih efisien dan menyenangkan. Selamat mencoba dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk terus mengunjungi Sabaysa.com untuk mendapatkan resep-resep menarik lainnya. Happy cooking!

Tinggalkan komentar